Hozzávalók
2 szelet tengeri halfilé
Garam masala
Só
Cayenne bors
Tört tarka bors
Egész zöld bors
Őrölt fehér mustármag
Fokhagyma - granulált vagy darált por
Darált chili
Oliva olaj
Tokaji furmint fehérbor ecet
Spenót
1-2 fej paradcsom
Elkészítési idő: 15 perc
Gyakorlatilag mindent egyszerre beleteszünk a serpenyőbe: oliva olajat, spenótot, halt, vizet és megöntözzük ecettel bátran. Befűszerezzük erősen és kb. 15 percig erős lángon főzőcskézzük - és kész is! A paradicsomot felvágjuk, oregánóval és sóval megszórjuk.
Nagyon erős ízű, de kímélő és kifejezetten diétás!
Merlot-t igyunk hozzá, annak ellenére, hogy fehér húsról van szó. Tapasztalati úton mondom, hogy hülyeség ez a fehér húr - fehér bor, vörös hús - vörös bor tengely... Szinte rasszista...
a képeket, mint mindig, Hajdú Eszter csinálta
1 megjegyzés:
Megkóstoltam, tényleg különleges. Bravo!
J.J.
Megjegyzés küldése