Hozzávalók:
10 db. rákfarok
3 szelet tengeri hal
Fokhagyma
Teriyaki szósz
1 zacskó Barna rizs
Elkészítési idő: 45 perc
Pácolás
Mirelit halból és rákfarokból a legvalószínűbb, hogy készítjük, mivel azt lehet mindenhol kapni és olcsó is meg jó is ám az. Teriyaki szószt ráöntjük a halszeletekre úgy, hogy elfedje a halat a szósz. Érdemes a halszeleteket 10 cm-es darabokra szétszabdalni. Fokhagyma gerezdeket teszünk rája, vagy granulátumot. Hagyjuk állni legalább 2 órát. Praktikus a pácolt cuccot abba az edénybe tenni, amibe majd főzzük (serpenyő) így kevesebbet kell pakolni főzés közben és mosogatni aztán.
Főzés
Megfőzzük a barna rizst ez kb. 45 percig tart, azért íly hosszú ez a folyamat...
Megfőzzük a pácolt halat. És kész. Na, egy kis bármilyen zöld fűszer rája. Mondjuk szárított petrezselyem. Vagy bármi.
Japán jelleget kölcsönöz az ételnek a Teriyaki-szósz, nem kell sózni, hamar megvan. Aki szereti pl. a sushit annak kiváló étek. Szeretem, mert van egy kis szerzetesi jellege, mert szinte semmilyen fűszer nincs benne. Egyszerű, de nagyon intenzív az íze ennek a Teriyaki szósznak. Sekiyaki is jó. Nagyon exotikus, fincsi és nem hízlal. Nem kell rögtön a másnapi vagy a soha be nem következő felülésekre gondolni...
Ha nagyon ínyencek akarunk lenni, akkor igyunk Asahi sört mellé.
A Teriyakit buli használni! Mert JÓ!
TeriyakiSanyi
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése